ATELIER CULINAIRE : Faire son pain au levain sans pétrissage

ATELIER CULINAIRE
Faire son pain au levain sans pétrissage

Samedi 7 mars de 14 à 17h.

Dans les parfums de cuisson d'un pain dégusté lors de l’atelier, je transmets ma recette de pain & du levain de seigle. 
Je parle farines, microbiote, techniques, méthodes, saisonnalité et conservation.
Vous devenez autonome en levain de seigle,
Vous apprenez à faire votre pain au levain sans pétrissage,
Chaque participant ramène sa préparation chez soi muni de techniques et savoirs qu’il possèdera à vie.
Et pour la cuisson de votre pain le lendemain matin, je reste disponible si vous en éprouvez le besoin.

Les ateliers sont indépendants :
- Levain de seigle : 14-15h (25€)
- Pain au levain sans pétrissage ( 45€)
Le stage au complet : 70€

Informations et réservations auprès d'Astrid 06.81.20.19.71 ou acdastrid@sfr.fr